گیلاس قهوه یا میوه قهوه چیست؟+ خواص و فواید آن!
میوه و گیلاس قهوه
گیلاس قهوه چیست؟ آیا میوه قهوه قابل خوردن است؟ گیلاس قهوه همان میوه قهوه است؟ اگر شما نیز جزء قهوه‌خورهایی هستید که علاقه‌مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد این گیاه دوست‌داشتنی و سرشار از خاصیت هستید، تا پایان این مطلب از مجله الفا کافه با ما همراه باشید.
برای افزایش آگاهی و اطلاعاتتان در رابطه با قهوه و خواص آن و پیدا کردن پاسخ سوالات پیرامون قهوه، نظیر ترشی و اسیدیته قهوه چیست، دارید و نمیدانید کدام قهوه کافئین بیشتری دارد، مطالب موجود در مجله الفاکافه میتواند به افزایش آگاهی و دانش شما در این باره کمک شایانی کند؛ پیشنهاد میکنیم به سایر مقالات نیز نگاهی اجمالی داشته باشید.
میوه یا گیلاس قهوه چیست؟
قهوه برای تبدیل شدن به یک نوشیدنی خوش طعم و دلچسب باید مراحل زیادی را طی کند تا در نهایت به یک نوشیدنی تیره، تلخ و سرشار از کافئین تبدیل شود.
گیلاس قهوه در حقیقت میوه رسیده و قرمز رنگ گیاه قهوه است که به علت اندازه کوچک و شباهت به گیلاس به این نام شناخته می‌شود.
گیاه قهوه در ابتدا شکوفه‌های سفیدی شبیه به گل یاس دارد که بعد از مدتی به میوه‌های سبز رنگی تبدیل می‌شوند؛ زمانی که این میوه‌ها کامل رسیده باشند رنگی صورتی یا قرمز پیدا می‌کنند که به آن گیلاس یا میوه قهوه گفته می‌شود.
بعد از اینکه میوه‌های رسیده برداشت می‌شوند پوست آن‌ها جدا و بعد از گذشتن از مراحل مختلف به قهوه‌ای که می‌شناسیم تبدیل می‌شوند.
گیاه قهوه در مناطقی با آب و هوای گرم کشت می‌شود و هیچ مقاومتی در برابر سرما ندارد.
برخی معتقدند کیفیت دانه‌های قهوه به طعم میوه و گیلاس‌های رسیده آن بستگی دارد، به نحوی که هرچه گیلاس‌های قهوه رسیده‌تر و به رنگ تیره‌تری باشند، کیفیت قهوه تولیدی بهتر خواهد بود.
گیلاس قهوه چه طعمی دارد؟
میوه قهوه کاملا رسیده، طعم دلپذیری شبیه به طعم هندوانه، زردآلو یا ترکیب این دو را دارد.
زمانی که یک گیلاس از میوه قهوه را گاز می‌زنید، متوجه وجود کمی پالپ در اطراف آن خواهید شد؛ بیشتر قسمت‌های تشکیل‌دهنده آن، پوست و دانه هستند و مواد لزجی دور تا دور آن قرار گرفته‌اند.
تفاوت طعم بین میوه دانه قهوه عربیکا و روبوستا کاملا مشخص است و علت آن شرایط متفاوتی است که این دو گیاه در آن رشد کرده‌اند.
یک گیلاس قهوه چه مقدار کافئین دارد؟
میوه قهوه نیز دارای مقدار کمی کافئین است، البته این مقدار در مقابل کافئین دانه‌های قهوه رست شده بسیار ناچیز است.
اگر به دنبال مصرف مقدار کمی کافئین هستید میتوانید این گزینه را انتخاب کنید، این میوه سمی نیست و انسان و حیوانات به راحتی و بدون هیچ نگرانی می‌توانند از آن استفاده کنند.
همیشه اعتدال را رعایت کنید و در مصرف میوه قهوه نیز زیاده‌روی نکنید.
گیلاس یا میوه قهوه چه فوایدی برای بدن دارد؟
اگرچه این میوه طی فرآیند فرآوری قهوه، پالپ خود را از دست می‌دهد اما گیلاس قهوه نیز مثل قهوه سبز و قهوه گانودرما از فواید شگفت‌انگیز و بی‌نظیریی برخوردار است که به راحتی نمی‌توان از آن ها عبور کرد؛ در ادامه به بیان مهم‌ترین خواص و فواید آن برای بدن می‌پردازیم:
- میوه قهوه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و پلی فنول است که اثر فوق‌العاده‌ای در مبارزه بدن با رادیکال‌های آزاد دارد.
- ترکیبات خاص موجود در میوه قهوه از پیری و مشکلات آن جلوگیری می‌کند و عملکرد مغز را به خوبی بهبود می‌بخشد؛ و علاوه بر این، از آسیب‌های سلولی نیز جلوگیری می‌کند.
- اسید کلروژنیک موجود در میوه‌های قهوه به کاهش وزن و کاهش چربی کمک فراوانی می‌کنند.
نتیجه گیری
گیلاس قهوه مهم‌ترین بخش از گیاه قهوه است، به نحوی که طعم بهترین قهوه را مدیون بهترین گیلاس‌ها هستیم.
میوه قهوه به عنوان یک محصول جانبی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ شما گیلاس آن را میتوانید بخورید و یا پوست آن را مانند چای دم کنید یا از طعم جالب آن به عنوان دسر استفاده کنید.
این موارد تنها برخی از فواید بی‌نظیر این میوه جذاب هستند، به همین دلیل گیاه قهوه را یک گیاه جادویی می‌دانند؛ گیاهی با خواص و فواید بی‌نظیر و معجزه‌آسا برای بدن که تنها لذت نوشیدن یک لیوان از آن میتواند خود معجزه‌ای برای رفع خستگی باشد.
در این مطلب از سایت الفا کافه با گیلاس قهوه و فواید آن آشنا شدید، درصورت وجود هرگونه سوال و ابهام در مورد قهوه، میتوانید از طریق کامنت های صفحه و شماره های موجود در سایت، با متخصصان ما در ارتباط باشید.
