v60 چیست؟

طرز تهیه قهوه با v60 چگونه است؟

امروزه روش‌های متنوعی برای دم آوری قهوه وجود دارد که یادگیری آن‌ها به شما کمک می‌کند تا با استفاده از تجهیزات گوناگون در منزل، لذت نوشیدن یک فنجان قهوه را برای خود دو چندان کنید.

از ابزارهای مختلف برای دم کردن قهوه می‌توان به کلور،کمکس و آئروپرس اشاره کرد، اما ما در این مطلب ازوب سایت الفا کافه قصد داریم طرز تهیه قهوه با v60 را مورد بررسی قرار دهیم؛ پس اگر شما هم علاقمند هستید تا در این خصوص اطلاعات بیشتری کسب کنید تا انتها ما را همراهی بفرمایید.

 

ابزار v60 چیست؟

هاریو v60 یک ابزار دم آوری قهوه است که ساختاری ظریف و ساده دارد و برای کسانی که دوست دارند خصوصیات اصلی دانه قهوه خود را استخراج کنند مناسب است. علت اینکه این ابزار، v60 نام گرفته است ظاهر v شکل آن با شیب ۶۰ درجه است.

اولین مدل این قهوه ساز از جنس شیشه و سرامیک بود که بعداً پلاستیکی و در نهایت فلزی شد.

تغییرات نهایی آن نیز موجب تولید مدل مسی شد که قابلیت هدایت و رسانه گرمایی بالایی دارد و موجب می‌شود تا عصاره‌گیری بهتر انجام بگیرد.

قهوه ساز v60 به علت تنوع زیاد در طرح و تهیه قهوه، در زمان بسیار کوتاهی می‌تواند قهوه‌ای بسیار خوش طعم را تولید کند. این محصول یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه قهوه است.

اگر شما هم جزء افرادی هستید که قهوه می‌نوشید، این قهوه ساز را از دست ندهید اما باید بدانید که یادگیری طرز تهیه قهوه با v60 نیاز به صبر و حوصله دارد تا تمام مراحل آن به بهترین شکل سپری شود.

این محصول در جنس‌های سرامیکی، شیشه‌ای، پلاستیکی و… تولید می‌شود که نوع سرامیکی آن معروف‌تر است‌.

این ابزار امکان کنترل کامل عطر و طعم نهایی قهوه را به شما می‌دهد؛ البته این موضوع به ویژگی هر دانه نیز بستگی دارد.

برای تهیه قهوه با این ابزار، روش‌هایی مختلفی وجود دارد که هرکدام نکات مخصوص به خود را دارند و فرد باید آنها را رعایت کنید تا نتیجه دلخواه حاصل شود.

در ادامه یکی از روش‌های طرز تهیه قهوه با v60 را بررسی خواهیم کرد.

طرز تهیه قهوه با V60  چگونه انجام می‌گیرد؟

قهوه V60  یکی دیگر از قهوه‌های نسل سوم یا دمی است که بسیار با کیفیت بوده و طرفداران زیادی را جذب خود کرده است. مراحل دم کردن قهوه با این روش شامل موارد زیر می‌شود:

• مرحله اول

در این مرحله آب را درون کتری بریزید تا جوش بیاید و بعد فیلتر کاغذی را روی  V60 قرار دهید و آن را روی قوری و یا یک لیوان بگذارید.

سپس مقداری آب داغ را روی فیلتر کاغذی بریزید تا همه قسمت‌های آن خیس شود، انجام این کار باعث می شود تا قهوه طعم ناخوشایند این کاغذ را به خود نگیرد و قوری هم گرم شود.

در پایان هم باید آبی که  داخل قوری است را خالی نمایید.

• مرحله دوم

این مرحله ریختن پودر قهوه است که باید برای هر نفر تقریبا باید ۱۵ گرم از آن را در داخل فیلتر کاغذی بریزید.

 

• مرحله سوم

در این مرحله مقداری آب داغ ( ۹۴ درجه سانتی‌گراد) را باید آرام آرام روی پودر قهوه بریزید.

 

• مرحله چهارم

در این قسمت از آموزش طرز تهیه قهوه V60  باید قهوه و آب را به هم بزنیم و بعد ۳۰ ثانیه صبر کنیم.

این کار موجب می‌شود تا گاز CO2 از قهوه خارج شود و حباب روی سطح آن ایجاد گردد.

در پایان این مرحله عطر دلپذیری حاصل خواهد شد.

 

• مرحله پنجم

در محله بعدی باید ۲۵۰ میلی لیتر آب داغ را به شکل دورانی به قهوه اضافه کنیم تا بالای سطح V60 را پوشش دهد.

 

• مرحله آخر

باید قهوه را در این قسمت دوباره به هم بزنیم و حدود ۲.۵ تا ۳ دقیقه صبر کنیم تا قهوه از فیلتر عبور کرده و داخل قوری بریزد.

حال قهوه شما آماده است و می‌توانید نوش جان کنید.

 

چه عواملی بر روی تهیه قهوه v60 تغییر ایجاد می‌کنند؟

عواملی که موجب می‌شود تا در تهیه این قهوه تغییر ایجاد شود، اندازه دانه آسیاب شده و جریان آب است.

برای مثال اگر آب را به آرامی اضافه کنید قهوه‌ای بسیار مطلوب دارید اما اگر آب را سریعتر اضافه نمایید، عصاره بدست آمده بسیار ضعیف‌تر و نامطلوب‌تر از حالت قبل خواهد شد.

سایز دانه‌های قهوه نیز تأثیر بسزایی در کیفیت آن دارد.

سخن آخر درباره طرز تهیه قهوه با V60

با توجه به افزایش طرفداران قهوه روز به روز ابزارآلات مختلفی برای نوشیدن آن تولید و عرضه می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خود را دارند.

بعضی از این محصولات فرایند سریع‌تری دارند و بعضی زمان بیشتری از فرد می‌گیرند، اما به طور کلی شما حتی با یک شیر جوش ساده نیز می توانید یک قهوه ترک عالی تهیه نمایید و تهیه یک نوشیدنی خوش طعم از قهوه صرفا احتیاج به هزینه های زیادی ندارد؛ ما در مجله الفا کافه طرز تهیه قهوه ترک با شیر جوش، طرز تهیه آمریکانو، طرز تهیه کاپوچینو و ده های آموزش رایگان برای تهیه محبوب ترین نوشیدنی های دنیا را در اختیار شما قرار داده ایم.

همانطور که اشاره کردیم قهوه ساز V60 یکی از ابزارآلات محبوبی است که قهو‌ای خوش‌طعم و خوش عطر را به ارمغان می‌آورد؛ شما عزیزان می توانید برای خرید لوزام جانبی قهوه به فروشگاه تخصصی قهوه الفا کافه مراجعه نمایید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در خصوص طرز تهیه قهوه با V60 ، استعلام قیمت انواع قهوه و به طور کلی ارتباط با کارشناسان ما، می‌توانید با شماره‌های درج شده در سایت الفا کافه تماس بگیرید یا از طریق کامنت در صفحات سایت با ما در ارتباط بوده و پاسخ تمامی سوالات خود را دریافت کنید.